Arroces, fideuá y risotto

Dónde comer arroces en Barcelona: Paella, arroz negro y fideuá

En Mediterránea, el restaurante del Hotel Zenit en la calle Santaló (Sant Gervasi), la sección de arroces tiene seis platos: tres paellas, arroz negro, fideuá de mariscos y risotto de setas. Aquí ves en qué se diferencian, cuáles valen si en la mesa hay quien no come marisco y cómo combinarlos para compartir.

Paella de verduras de temporada con espárragos verdes y pimiento asado sobre el arroz

Cómo elegir

Arroces de marisco, de verduras o mar y montaña

Lo más rápido es elegir por el ingrediente principal. Para marisco tienes la Paella Mediterránea, el Arroz negro con Mariscos y la Fideuá de Mariscos. Sin pescado ni marisco están la Paella de Verduras de temporada y el Risotto cremoso de Setas. La Paella Mar y Montaña junta marisco y carne en la misma paella, y suele poner de acuerdo a una mesa en la que cada uno tira hacia un lado.

La carta de arroces de Mediterránea

En la misma sección está la Pasta del día, que cambia: pregunta al camarero cuál hay cuando te sientes.

  • Paella Mediterránea

    21.00 €

    Paella de marisco mediterránea

  • Paella Mar y Montaña

    21.00 €

    Paella de mar y montaña

  • Paella de Verduras de temporada

    21.00 €

    Paella de verduras frescas

  • Arroz negro con Mariscos

    21.00 €

    Arroz negro con mariscos

  • Fideuá de Mariscos

    21.00 €

    Fideuá de marisco

  • Risotto cremoso de Setas

    17.75 €

    Risotto cremoso de setas variadas

Arroz negro en paella con gambas rojas y chipirones por encima

Arroz negro

Arroz negro o paella de marisco: Cuál pedir

El Arroz negro con Mariscos y la Paella Mediterránea son dos de los platos estrella de la casa, y la diferencia está en el fondo. El negro lleva tinta, que le da el color y un sabor a mar más intenso; la Mediterránea es la paella de marisco de siempre, más suave. Un cliente que pidió dos para su mesa escribió que las dos estaban riquísimas y que la negra fue su preferida. Si sois varios, pedid una de cada y lo comprobáis vosotros.

Más sobre el arroz negro

Fideuá de marisco y risotto de setas

Qué es la fideuá

Se cocina como una paella de marisco, pero con fideos finos en lugar de arroz. El sabor a mar es parecido y cambia la textura, así que encaja con quien quiere marisco y no le apetece tanto arroz.

Cuándo pedirla

Funciona como segundo plato de la mesa cuando ya hay una paella: probáis las dos cosas sin repetir. Y si alguien no quiere arroz, con la fideuá comparte el mismo plato que los demás.

El risotto de setas

El Risotto cremoso de Setas es el arroz de tradición italiana de la carta: meloso, con setas variadas y sin marisco. Va bien para quien prefiere un plato para él solo en lugar de compartir paella.

Risotto o paella de verduras

Los dos son sin carne ni pescado, pero se piden distinto. La Paella de Verduras de temporada se comparte al centro y cambia con la época; el risotto es cremoso y se sirve como plato individual.

Preguntas frecuentes sobre los arroces

Pregúntalo al pedir: el camarero te dice cuánto sale de cada arroz y cuántos conviene pedir según cuántos seáis y si vais a tomar entrantes. Si venís en grupo, llámanos al 932 411 800 antes de venir.

Sí. Cada arroz se pide aparte en la carta, así que podéis combinar, por ejemplo, una paella de marisco con una de verduras, o un arroz negro con una fideuá, y compartir los dos.

Sí: la Paella de Verduras de temporada y el Risotto cremoso de Setas. Si eres vegetariano estricto o vegano, pregunta al personal antes de pedir y te explica cómo se prepara cada uno.

Algo para picar al centro que no llene demasiado: Patatas Bravas, Calamares a la Andaluza o las Croquetas cremosas de Ibérico y Cocido. Con dos o tres raciones para la mesa basta antes de un arroz.

No. El restaurante está abierto a cualquiera que quiera comer o cenar. Reservas la mesa online, sin habitación, y vienes directamente al Carrer de Santaló, 8.

Opiniones sobre nuestros arroces

“Excelente atención!! La paella es muy buena, comimos dos y las dos riquísimas, la negra mi preferida. Sin dudas volveremos!!”

A

Adrian Corso

septiembre de 2025

“Me he quedado en el Hotel Zenit 3 noches y he comido y cenado en este restaurante. Puedo decir que tanto los platos de la carta como los del menú están muy muy buenos!! Buena elaboración, presentación y sabor. La aten…”

L

Lore Román

agosto de 2025

“La verdad que da gusto encontrar lugares así,donde la fusión de comer bien,buen ambiente y excelente atención,a día de hoy es un privilegio encontrar,Candela es una profesional impresionante,siempre atenta,con una son…”

L

Luis Chacha

agosto de 2025

“Fuimos a cenar a Mediterránea y la experiencia fue fantástica de principio a fin. El ambiente del lugar es cálido, con una decoración que invita a relajarse y disfrutar. Perfecto para pasarla bien con buena compañía.…”

F

Florencia Gonzalez

julio de 2025

“La atención es como la de la abuela nona. Me sentí en casa y encima me llenaron el termo con agua caliente para el mate.”

l

lucas galgano

junio de 2025

Reserva mesa para comer arroz en Sant Gervasi

Reserva online para comer o cenar en el Carrer de Santaló, 8, en Sant Gervasi. Si venís en grupo o tenéis alergias, llámanos al 932 411 800.

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