“Excelente atención!! La paella es muy buena, comimos dos y las dos riquísimas, la negra mi preferida. Sin dudas volveremos!!”
A
Adrian Corso
setembre del 2025
Arrossos, fideuada i risotto
On menjar arròs a Barcelona: paella, arròs negre i fideuada
A Mediterránea, el restaurant de l'Hotel Zenit Barcelona al carrer de Santaló (Sant Gervasi), la secció d'arrossos té sis plats: tres paelles, arròs negre, fideuada de marisc i risotto de bolets. Aquí veuràs en què es diferencien, quins van bé si a taula hi ha algú que no menja marisc i com combinar-los per compartir.
Com triar
Arrossos de marisc, de verdures o mar i muntanya
El més ràpid és triar per l'ingredient principal. De marisc tens la Paella Mediterránea, l'Arroz negro con Mariscos i la Fideuá de Mariscos. Sense peix ni marisc hi ha la Paella de Verduras de temporada i el Risotto cremoso de Setas. La Paella Mar y Montaña ajunta marisc i carn a la mateixa paella, i sol posar d'acord una taula on cadascú tira cap a un costat.
La carta d'arrossos de Mediterránea
A la mateixa secció hi ha la Pasta del día, que va canviant: pregunta al cambrer quina hi ha quan seguis.
Paella Mediterrània
21.00 €
Paella de marisc mediterrània
Paella Mar i Muntanya
21.00 €
Paella de mar i muntanya
Paella de verdures de temporada
21.00 €
Paella amb verdures fresques
Arròs negre amb marisc
21.00 €
Arròs negre amb marisc
Fideuà de marisc
21.00 €
Fideuà de marisc
Risotto cremós de bolets
17.75 €
Risotto cremós de bolets variats
Arròs negre
Arròs negre o paella de marisc: quin demanar
L'Arroz negro con Mariscos i la Paella Mediterránea són dos dels plats estrella de la casa, i la diferència és al fons. El negre porta tinta, que li dona el color i un gust de mar més intens; la Mediterránea és la paella de marisc de tota la vida, més suau. Un client que en va demanar dues per a la seva taula va escriure que totes dues eren boníssimes i que la negra va ser la seva preferida. Si sou uns quants, demaneu-ne una de cada i ho comproveu vosaltres mateixos.
Més sobre l'arròs negreFideuada de marisc i risotto de bolets
Què és la fideuada
Es cuina com una paella de marisc, però amb fideus fins en lloc d'arròs. El gust de mar és semblant i canvia la textura, així que encaixa amb qui vol marisc i no té tantes ganes d'arròs.
Quan demanar-la
Funciona com a segon plat de la taula quan ja hi ha una paella: tasteu totes dues coses sense repetir. I si algú no vol arròs, amb la fideuada comparteix el mateix plat que els altres.
El risotto de bolets
El Risotto cremoso de Setas és l'arròs de tradició italiana de la carta: melós, amb bolets variats i sense marisc. Va bé per a qui prefereix un plat per a ell sol en comptes de compartir paella.
Risotto o paella de verdures
Tots dos són sense carn ni peix, però es demanen diferent. La Paella de Verduras de temporada es comparteix al mig de la taula i canvia segons l'època; el risotto és cremós i se serveix com a plat individual.
Preguntes freqüents sobre els arrossos
Pregunta-ho quan demanis: el cambrer et dirà quant en surt de cada arròs i quants us convé demanar segons quants sigueu i si prendreu entrants. Si veniu en grup, truqueu-nos al 932 411 800 abans de venir.
Sí. Cada arròs es demana a part a la carta, així que podeu combinar, per exemple, una paella de marisc amb una de verdures, o un arròs negre amb una fideuada, i compartir-los tots dos.
Sí: la Paella de Verduras de temporada i el Risotto cremoso de Setas. Si ets vegetarià estricte o vegà, pregunta al personal abans de demanar i t'explicarà com es prepara cadascun.
Alguna cosa per picar al mig que no ompli gaire: Patatas Bravas, Calamares a la Andaluza o les Croquetas cremosas de Ibérico y Cocido. Amb dues o tres racions per a la taula n'hi ha prou abans d'un arròs.
No. El restaurant és obert a tothom que vulgui dinar o sopar. Reserves taula en línia, sense habitació, i véns directament al carrer de Santaló, 8.
Opinions sobre els nostres arrossos
“Me he quedado en el Hotel Zenit 3 noches y he comido y cenado en este restaurante. Puedo decir que tanto los platos de la carta como los del menú están muy muy buenos!! Buena elaboración, presentación y sabor. La aten…”
L
Lore Román
agost del 2025
“La verdad que da gusto encontrar lugares así,donde la fusión de comer bien,buen ambiente y excelente atención,a día de hoy es un privilegio encontrar,Candela es una profesional impresionante,siempre atenta,con una son…”
L
Luis Chacha
agost del 2025
“Fuimos a cenar a Mediterránea y la experiencia fue fantástica de principio a fin. El ambiente del lugar es cálido, con una decoración que invita a relajarse y disfrutar. Perfecto para pasarla bien con buena compañía.…”
F
Florencia Gonzalez
juliol del 2025
“La atención es como la de la abuela nona. Me sentí en casa y encima me llenaron el termo con agua caliente para el mate.”
l
lucas galgano
juny del 2025
Paelles, arròs negre i qualitat-preu
01
Només les paelles
Si ja saps que vols paella, allà comparem les tres, com demanar-les per a la taula i què expliquen les ressenyes.
02
L'arròs negre, a fons
Què porta l'Arroz negro con Mariscos, amb què acompanyar-lo i què en diuen els qui l'han tastat.
03
Menjar bé amb la carta
Com combinar entrants, amanides, principals i plats del dia segons el que busquis, més enllà de l'arròs.
Reserva taula per menjar arròs a Sant Gervasi
Reserva en línia per dinar o sopar al carrer de Santaló, 8, a Sant Gervasi. Si veniu en grup o teniu al·lèrgies, truqueu-nos al 932 411 800.
Reservar taula