“Excelente atención!! La paella es muy buena, comimos dos y las dos riquísimas, la negra mi preferida. Sin dudas volveremos!!”
A
Adrian Corso
setembro de 2025
Arrozes, fideuá e risotto
Onde comer arroz em Barcelona: paella, arroz negro e fideuá
No Mediterránea, o restaurante do Hotel Zenit na Carrer de Santaló (Sant Gervasi), a secção de arrozes tem seis pratos: três paellas, arroz negro, fideuá de marisco e risotto de cogumelos. Aqui fica a diferença entre eles, quais servem se alguém à mesa não come marisco e como combiná-los para partilhar.
Como escolher
Arroz de marisco, de legumes ou mar e montanha
O mais rápido é escolher pelo ingrediente principal. De marisco há a Paella Mediterránea, o Arroz negro con Mariscos e a Fideuá de Mariscos. Sem peixe nem marisco, a Paella de Verduras de temporada e o Risotto cremoso de Setas. A Paella Mar y Montaña junta marisco e carne na mesma paella e costuma pôr de acordo uma mesa em que cada um puxa para o seu lado.
A carta de arrozes do Mediterránea
Na mesma secção está a Pasta del día, que vai mudando: ao sentar-se, pergunte ao empregado de mesa qual é a desse dia.
Paella Mediterránea
21.00 €
Paella de marisco mediterránea
Paella Mar y Montaña
21.00 €
Paella de mar y montaña
Paella de Verduras de temporada
21.00 €
Paella de verduras frescas
Arroz negro con Mariscos
21.00 €
Arroz negro con mariscos
Fideuá de Mariscos
21.00 €
Fideuá de marisco
Risotto cremoso de Setas
17.75 €
Risotto cremoso de setas variadas
Arroz negro
Arroz negro ou paella de marisco: qual pedir
O Arroz negro con Mariscos e a Paella Mediterránea são dois dos pratos fortes da casa, e a diferença está no fundo. O negro leva tinta de choco, que lhe dá a cor e um sabor a mar mais intenso; a Mediterránea é a paella de marisco de sempre, mais suave. Um cliente que pediu as duas para a mesa escreveu que estavam ambas deliciosas e que a negra foi a sua preferida. Se forem vários, peçam uma de cada e tirem as vossas próprias conclusões.
Mais sobre o arroz negroFideuá de marisco e risotto de cogumelos
O que é a fideuá
Cozinha-se como uma paella de marisco, mas com massa fina, tipo aletria, em vez de arroz. O sabor a mar é parecido e muda a textura, por isso agrada a quem quer marisco sem tanto arroz.
Quando pedi-la
Funciona como segundo prato da mesa quando já há uma paella: provam as duas coisas sem repetir. E quem não quiser arroz partilha, com a fideuá, o mesmo prato que os outros.
O risotto de cogumelos
O Risotto cremoso de Setas é o arroz de tradição italiana da carta: cremoso, com cogumelos variados e sem marisco. É boa opção para quem prefere um prato só para si em vez de partilhar paella.
Risotto ou paella de legumes
Nenhum dos dois leva carne nem peixe, mas pedem-se de forma diferente. A Paella de Verduras de temporada partilha-se ao centro e muda com a época; o risotto é cremoso e serve-se como prato individual.
Perguntas frequentes sobre os arrozes
Pergunte ao fazer o pedido: o empregado de mesa explica quanto rende cada arroz e quantos convém pedir, conforme o número de pessoas e se vão comer entradas. Para grupos, ligue para o 932 411 800 antes de vir.
Sim. Cada arroz pede-se à parte na carta, por isso podem combinar, por exemplo, uma paella de marisco com uma de legumes, ou um arroz negro com uma fideuá, e partilhar os dois.
Sim: a Paella de Verduras de temporada e o Risotto cremoso de Setas. Para vegetarianos estritos ou veganos, convém perguntar à equipa antes de pedir, que explica como se prepara cada um.
Algo para petiscar ao centro que não encha demasiado: Patatas Bravas, Calamares a la Andaluza ou as Croquetas cremosas de Ibérico y Cocido. Duas ou três doses para a mesa chegam antes de um arroz.
Não. O restaurante está aberto a quem quiser almoçar ou jantar. Reserva a mesa online, sem quarto, e vem diretamente à Carrer de Santaló, 8.
Opiniões sobre os nossos arrozes
“Me he quedado en el Hotel Zenit 3 noches y he comido y cenado en este restaurante. Puedo decir que tanto los platos de la carta como los del menú están muy muy buenos!! Buena elaboración, presentación y sabor. La aten…”
L
Lore Román
agosto de 2025
“La verdad que da gusto encontrar lugares así,donde la fusión de comer bien,buen ambiente y excelente atención,a día de hoy es un privilegio encontrar,Candela es una profesional impresionante,siempre atenta,con una son…”
L
Luis Chacha
agosto de 2025
“Fuimos a cenar a Mediterránea y la experiencia fue fantástica de principio a fin. El ambiente del lugar es cálido, con una decoración que invita a relajarse y disfrutar. Perfecto para pasarla bien con buena compañía.…”
F
Florencia Gonzalez
julho de 2025
“La atención es como la de la abuela nona. Me sentí en casa y encima me llenaron el termo con agua caliente para el mate.”
l
lucas galgano
junho de 2025
Paellas, arroz negro e boa relação qualidade-preço
01
Só as paellas
Para quem já sabe que quer paella: comparamos as três, explicamos como pedi-las para a mesa e o que dizem as avaliações.
02
O arroz negro em detalhe
O que leva o Arroz negro con Mariscos, com que acompanhá-lo e o que dizem os clientes que já o provaram.
03
Comer bem com a carta
Como combinar entradas, saladas, pratos principais e pratos do dia conforme o que procura, para além do arroz.
Reserve mesa para comer arroz em Sant Gervasi
Reserve online para almoçar ou jantar na Carrer de Santaló, 8, em Sant Gervasi. Para grupos ou alergias, ligue para o 932 411 800.
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